refactor(payment): 移除ApplePay支付平台支持并整合到Stripe

将ApplePay支付方式整合到Stripe平台处理，移除独立的ApplePay平台代码
简化支付逻辑，统一通过Stripe处理所有支付方式

internal/handler/notify/paymentNotifyHandler.go

@@ -39,7 +39,7 @@ func PaymentNotifyHandler(svcCtx *svc.ServiceContext) func(c *gin.Context) {
 				return
 			}
 			c.String(http.StatusOK, "%s", "success")
-		case payment.Stripe, payment.ApplePay:
+		case payment.Stripe:
 			l := notify.NewStripeNotifyLogic(c.Request.Context(), svcCtx)
 			if err := l.StripeNotify(c.Request, c.Writer); err != nil {
 				result.HttpResult(c, nil, err)