fix(deploy): 更新docker-compose配置和数据库连接地址

- 在docker-compose中添加时区环境变量
- 将MySQL和Redis连接地址从localhost改为服务名
- 更新Makefile中的docker compose命令语法

Makefile

@@ -59,7 +59,7 @@ publish-docker: # Publish docker image | 发布 docker 镜像
 docker-run: # Publish docker image | 发布 docker 镜像
 	docker rm -f ${API_CONTAINER_NAME}
 	@echo "pwd: $(pwd)"
-	docker-compose -p ${DOCKER_PROJECT_NAME} -f ${DOCKER_COMPOSE_FILE} up -d
+	docker compose -p ${DOCKER_PROJECT_NAME} -f ${DOCKER_COMPOSE_FILE} up -d
 	@echo "docker run successfully"